En este artículo, leerá todo lo que necesita saber sobre la pérdida de peso vegetariana. Aprenderá qué productos vegetarianos comer (y cuáles evitar) durante la pérdida de peso.
Pérdida de peso vegetariana. ¿Es saludable?
Una dieta vegetariana es una dieta sin carne ni pescado. Pollo y mariscos tampoco están en el menú. Con una dieta vegetariana, usted come otros productos animales, como huevos y lácteos. Al igual que con una dieta estándar con carne y pescado, también puede comer de forma poco saludable y saludable con una dieta vegetariana. Si come los productos correctos, una dieta vegetariana puede ser tan saludable como una dieta 'normal'. Es importante que coma productos ricos en proteínas y preste especial atención a la cantidad de carbohidratos. La carne y el pescado son ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, así que asegúrese de reemplazarlos con productos que sean ricos en proteínas y bajos en carbohidratos también. Más adelante en este artículo puedes leer cómo hacerlo.
La pérdida de peso vegetariana también tiene sus ventajas. A continuación puedes leer cuáles son.
Pierde peso sin esfuerzo La investigación ha demostrado que las personas que cambian a un menú vegetariano pierden peso automáticamente. En este estudio, los participantes perdieron un promedio de 3.4 kilos en cuatro semanas, sin ningún esfuerzo adicional [1]. Esto probablemente se deba en parte a las muchas fibras presentes en los productos vegetales [2]. Las fibras llenan el estómago, pero no aportan calorías. Te mantienen saciado durante mucho tiempo y evitan que vuelvas a tener hambre rápidamente. Además, los productos vegetales a menudo contienen menos grasa. Debido a esto, la cantidad de calorías que consume con una dieta vegetariana que contiene muchos productos vegetales es menor [2]. En otras palabras: con una dieta vegetariana puedes comer más por la misma cantidad de calorías. Sin embargo, es importante que coma los productos correctos. Las grasas pueden contener muchas calorías, pero ciertamente no son poco saludables, siempre que elija las grasas correctas. Las grasas Omega 3 son las grasas más saludables que existen, y abundan en productos vegetarianos como nueces, semillas y pasta de nueces.
La comida vegetariana es saludable Una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de muerte prematura [2]. La investigación muestra que las dietas vegetarianas pueden revertir las enfermedades cardiovasculares [4,5]. Los carbohidratos también tienen un efecto negativo sobre cómo su cuerpo trata el colesterol. Es por eso que seguir una dieta baja en carbohidratos es tan importante. Resumen: Si comes más productos vegetarianos y menos animales, como carne y pescado, obtienes más fibra y grasas omega-3 en [2]. Esto hace que quemes grasas rápidamente y hace que tu cuerpo sea más saludable.
Tenga cuidado con la alimentación vegetariana poco saludable Nota: comer vegetariano no significa automáticamente comer sano o perder peso. Después de todo, las tostadas con queso graso, helado, papas fritas y galletas también son simplemente vegetarianas. Y si reemplaza la carne y el pescado con demasiado queso o nueces, incluso puede aumentar de peso. Al igual que una dieta con carne y pescado, debe saber qué comer. La comida baja en carbohidratos, saludable y sin procesar es la forma de obtener ese cuerpo delgado.
¿Cómo perder peso con comida vegetariana? Lo que necesitas saber
Perder peso con comida vegetariana no es difícil. Solo necesita conocer los trucos inteligentes que lo ayudan a perder peso. El secreto de una dieta vegetariana exitosa es una combinación del tamaño de porción correcto y la cantidad de carbohidratos que consume. En esta última parte del artículo, aprenderá cómo quemar grasas rápidamente y perder peso sin hambre.
Reglas generales para la pérdida de peso vegetariana:
- Reemplace la carne y el pescado con productos vegetarianos ricos en proteínas (vea la bonificación a continuación)
- Come muchas verduras
- Deje papas, arroz y pasta.
- Elige huevos por tu dinero
- Coma requesón o yogurt griego en el desayuno o como refrigerio
- Cuidado con otros productos lácteos.
- No comas bocadillos dulces
- No comas comida chatarra
Bono: sustitutos de carne vegetariana saludable para reemplazar 100 gramos de carne o pescado: 1 huevo cocido o frito 150 gramos de queso cottage 125 gramos de frijoles cocidos o lentejas 75 - 100 gramos de un sustituto de carne vegetariana del supermercado *
* Lea el paquete y elija el producto con la mayor cantidad de proteínas y la menor cantidad posible de carbohidratos. Preferiblemente, elija un sustituto de carne a base de verduras y / o gluten de trigo (seitán) en lugar de proteína de soja.
Pérdida de peso vegetariana: la lista de productos
Para ayudarlo a tomar las decisiones correctas, a continuación encontrará una descripción general de los productos vegetarianos saludables que encajan perfectamente en una dieta vegetariana exitosa. Coma: vegetales crudos, vegetales cocidos, aguacate, huevos, requesón, yogur griego, requesón, nueces, semillas, avena, legumbres, aceite de coco, aceite de oliva virgen extra. Coma limitado: papas, cereales integrales, quinua, arroz integral, pasteles de arroz, fruta, mantequilla, queso, maní, chocolate negro (> 85% de cacao). Evite: azúcar, dulces, pasteles, pasteles, helados, refrescos, jugos de frutas, yogurt dulce y bebidas de yogurt, alimentos fritos, pizza, pasta, arroz blanco, pan, harina, productos listos para comer, salsas, edulcorantes artificiales. (y, por supuesto, carne, pescado, pollo y mariscos). El huevo es un sustituto de carne fantástico. En combinación con verduras y requesón, es un delicioso almuerzo o cena.
Menú vegetariano semanal y consejos
Para comenzar, hemos preparado un menú semanal con algunos ejemplos de comidas vegetarianas saludables. Los platos contienen pocos carbohidratos y muchas proteínas, fibra, grasas omega 3 saludables y vitaminas. Con este menú semanal puede 'encender' su quema de grasa y mantener su hambre fuera por mucho tiempo.
Desayuno 1: Quark con fresas y nueces Desayuno 2: Tortilla de 2 huevos, 1 tomate en cubos, ½ cebolla picada y una espinaca de mano Desayuno 3: 2 obleas de arroz con 2 huevos cocidos, 1 tomate en rodajas, sal marina y pimienta negra Desayuno 4 : Batido de plátano o fresa Desayuno 5: Gachas de avena con manzana y canela, cocinadas en leche de almendras sin azúcar Desayuno 6: 2 tortas de arroz con requesón, sal marina y pimienta negra una pieza de fruta Desayuno 7: yogur griego con frutos rojos y almendras
Almuerzo 1: Ensalada Rucola con nueces, manzana, piñones y jugo de lima Almuerzo 2: 3 tortas de arroz con aguacate y hummus Almuerzo 3: Sopa de lentejas picantes Almuerzo 4: Tortilla de 2 huevos, tomates cherry, champiñones y requesón Almuerzo 5: Col rizada batido (invierno) o batido de espinacas (verano) con avena extra Almuerzo 6: Ensalada con garbanzos, remolacha, nueces picadas y un aderezo de yogur griego, jugo de limón, sal marina y pimienta negra Almuerzo 7: Panqueque hecho con 1 plátano, 2 huevos , una pizca de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de avena y una pizca de canela
Cena 1: plato de frijoles mexicanos con arroz integral y verduras adicionales Cena 2: plato de horno con lentejas, verduras y huevo Cena 3: sustituto de carne (sin soja) con verduras al vapor y verduras crudas Cena 4: batata y huevos revueltos con estofado de endibia Cena 5 : Ensalada de quinua con calabacín, nueces sin sal, aceitunas y tomates secados al sol Cena 6: Sopa de comida con calabaza y leche de coco Cena 7: Plato de wok con verduras y carne picada vegetariana
Bocadillos vegetarianos saludables:
- Bandeja de tomates cherry
- Medio pepino con salsa de requesón
- 3 zanahorias con 30 gramos de hummus
- Mano de nueces sin sal
- Huevo duro
- Bandeja de requesón o yogur sin azúcar (posiblemente con stevia y / o canela puras)
- 2 tortas de arroz con requesón, pimienta y sal marina
- Plato de aceitunas
¿Hace mucho ejercicio, trabaja intensamente o necesita más carbohidratos por otros motivos? Luego coma un poco más de la lista de límites de alimentos. Cucharee frijoles, quinua o arroz integral con su comida, por ejemplo, o coma una fruta extra cuando la necesite.
Antes de que empieces
Ahora es tiempo de acción. ¡Con los siguientes consejos puede hacer que su plan de dieta vegetariana sea aún más fácil y divertido! Siga estos consejos para obtener los mejores resultados y pierda hasta 2 kilos por semana con una dieta vegetariana.
Obtenga los alimentos adecuados: si no compra productos que eviten perder peso, no podrá comerlos. Regale los productos poco saludables en el armario de su cocina o tírelos a la basura. Lo siento, pero tu vida vale más que ese paquete de galletas.
Use condimentos bajos en calorías: como stevia pura, canela, hierbas y especias. Algunos de estos condimentos, como el chile, la cúrcuma y la canela, aumentan el metabolismo y hacen que perder peso sea aún más rápido.
Proporcione un suministro de refrigerios bajos en carbohidratos: esto evitará que busque un refrigerio dulce en caso de un ataque de apetito. Obtenga pepino, pimentón, tomates cherry, zanahorias y requesón para 'alta necesidad'. Asegúrese de que siempre haya al menos un refrigerio de vegetales crudos frescos. Si tiene hambre, siempre puede comer vegetales crudos.
Planifique con anticipación: asegúrese de tener un plan por la noche para lo que comerá al día siguiente. Esto se aplica tanto al desayuno como al almuerzo, cena y refrigerios. Si no estás acostumbrado a esto, puede ser un rompecabezas al principio, pero no te preocupes: después de unos días se resolverá solo.
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